3月25至26日，紫燕百味鸡举办经销商总经理销售大会，通过数字化运营研讨、标杆门店实地考察及连锁管理专项培训，系统提升渠道伙伴经营能力；同期举行的经销商旺季新品品鉴会，依托区域化产品策略与美团拼好饭渠道创新，首日即实现多款产品售罄。

这两大渠道动作彰显企业“内修功力、外拓市场”的战略布局，通过赋能经销商与搭建产品矩阵双向发力，为食品行业旺季渠道变革与消费升级提供实践样本。

实战赋能强根基 实战淬炼促转型

在春意盎然的3月末，紫燕百味鸡经销商负责人共同开启年度门店实践能力进阶之旅，首日议程紧扣渠道数字化运营、品牌营销、特渠店等核心命题。通过对多种战略的模型解析，优化不同经营环境下的培训体系，经销商得以交流动态、丰富、细致的实操经验，以应对多变的市场环境。同时，经销商大会引入以打造特色猪头肉知名的“蛮三刀”项目分享，助力经销商突破认知惯性，寻找差异化发展灵感与路径。

当日标杆门店走访环节，经销商们通过亲身体验高效化管理进行深度学习。次日培训，经销商大会聚焦连锁门店标准化体系，外部专家结合头部企业案例，系统讲解人员梯队建设与服务质量管控要点，协助参会经销商制定改进清单。这一大会延续了紫燕百味鸡的DIP经销商全职能培训传统。2024年度，紫燕就针对各各职能展开培训，打造了一个覆盖广泛、层次清晰的专业化训练体系。培训涉及经销商销售经理、片区经理、人事训练负责人等核心岗位，针对不同岗位的职责和需求，精心设计了相应的培训课程，助力经销商团队的全面提升。

近半年以来，紫燕百味鸡频繁举办经销商培训会议，在“超级发展城市”“育新计划”“超级门店”、特渠战略的赋能培训之外，紫燕百味鸡多次深入各地区为经销商逐点突破难题，如去年9月份总部深入浙江为当地经销商开展外卖运营理论和实操能力提升培训，有经销商按照外卖申诉技巧立刻进行实践，申诉成功率较以往提升40%。；同年10月召开的西南经销商大会，总部为了进一步赋能终端，公司以自动化设备减负员工，以管理工具赋能门店，再通过强化业务培训，为2025年的流量储备奠定了坚实基础；2025年开春，紫燕百味鸡连续召开培训会议，聚焦于食安管控、数字化运营与特渠门店打造等各方面。

属地新品拓市场 渠道融合创增量

当渠道伙伴精进内功时，产品端的创新风潮同步席卷上海。紫燕创新研究院基于全国各大饮食文化区消费调研，推出共50款全国性及属地化产品。美团拼好饭渠道的合作突破更具战略意义，双方联合开发性价比套餐首日试点即售罄。这种“属地研发+创新赋能”的创新模式，不仅缩短新品市场验证周期，更通过线上线下流量互导，构建起“门店即前置仓”的新零售生态。

从能力建设到产品创新，紫燕百味鸡的春季攻势展现出传统食品企业转型升级的典型路径。随着数字化工具深度嵌入渠道管理、属地化研发持续激活区域市场，行业或将见证更多“老字号”焕发新活力。不过，在消费分级加剧的市场环境中，如何平衡标准化与个性化、把控线上线下渠道竞合关系，仍将是所有从业者的长期课题。

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