生活中人们对食用油可谓是又爱又怕，爱它的香醇，但怕它的油腻，最怕脂肪摄入超标，带来一系列的健康隐患，那么最有发言权的医生们，会怎么选食用油呢？

脂肪摄入超标，多是甘油三酯惹的祸

普通食用油的主要成分是甘油三酯（占比高达98%）和甘油二酯，甘油三酯俗称脂肪，容易在体内各器官堆积，是高血脂、高血压、高尿酸等多种慢性病的主要导火索。据国家心血管病中心发布数据显示，2016年全国血脂异常人口高达5.26亿，几乎每3个人中会有1个高血脂。而国家卫健委2019年《中国高血压防治现状蓝皮书》也披露，国内高血压风险人口目前也已高达3.58亿。

二酯燃脂不留脂，受到营养学界推崇

与甘油三酯不同的是，二酯却备受医学界推崇。甘油二酯是燃烧型脂肪，燃脂不留脂，不会在体内、尤其很少在内脏累积。被国际营养学界称为“脂肪炸弹”，长期使用对高血脂、高尿酸、高血糖、高体脂有显著改善作用。32年来，已前后通过全球100+国际权威科学家及机构的有效验证。

二酯油低脂肪含量，受到一众医生首肯

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞医生表示：“二酯油不仅对预防心脑血管问题有帮助，对减肥也有很好的作用。”科研人员研究发现，二酯油能为身体提供能量，但不会在体内再合成脂肪，它是我们身体代谢的一个中间的产物，是安全的。”

北京大学第一医院的医生曾介绍过：“花生二酯油属于二酯食用油的一种，核心成分是甘油二酯，比普通食用油的脂肪含量低50%。二酯油对人体的好处主要是降血脂、抑制体重增加、减少内脏脂肪。”

善百年二酯油，炒菜香更健康

善百年二酯油，主成分为甘油二酯，不会在体内囤积脂肪，且口味和普通花生油一样香醇，完美满足中国家庭的用油需求。

此外，善百年科研团队在全世界率先掌握了生物酶法制备技术，这比日本的化学法制备技术品质更高。该制备技术不仅荣获国家科学进步奖，更是让中国的二酯油制备与生产技术国际领先，更给国人带来了实实在在的健康好处。

善百年二酯油，领跑健康食用油新赛道

当下，健康与营养已成为消费者选油的重要标准，善百年二酯油不仅低脂美味，更是赢得一众医生和营养师们的推崇。未来，善百年会继续保持制备技术的全球领先性，为国人的饮食健康聚力守护，也为食用油行业的健康发展带来新的生机。

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