东方证券2008年8月18日发布研报称，给予海融科技买入评级评级原因主要包括:1)烘焙行业景气带动奶油需求，植物脂肪奶油健康升级，原料价格上涨对毛利的压力，2)产品迭代迅速，结构持续优化，规模效应下毛利率优势明显，3)渠道端多元化发展，4)布局冷冻烘焙第二增长曲线风险:原材料价格波动，市场需求不及预期，食品安全风险，海外业务风险，投资项目风险

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