三批次不合格产品包括兴义市亿客隆购物广场销售的，标称贵州省国霸酒业有限公司生产的纯包谷酒，酒精度为31.2%vol，标准值为40±1.0%vol，六枝特区壹日三餐生活超市销售的，标称贵州长安酒业有限公司的纯高粱酒和迎宾酒，酒精度分别为35.7%vol和34.9%vol，前者低于41.0%vol~43.0%vol的标准值，后者低于38±1.0%vol的标准值。

根据贵州省市场监督管理局提供的资料显示，《液态法白酒》，《固液法白酒》，《食品安全地方标准小曲清香型白酒》中均规定，白酒中酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol白酒中酒精度不合格的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度，也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差，还可能是包装不严密造成酒精挥发

资料显示，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类的一个理化指标，酒类中酒精度不达标会影响酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

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